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神戸・三宮 | 鉄板DINING 法貴
鉄板DINING法貴のシェフ(法貴清憲)のシェフBLOGです。
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あわび様
いよいよクリスマスディナーが今年も始まりました
ことしの主役は

あわび様


あわび様です
あえて呼び捨てには出来ません
くろあわび様です
長崎県出身です
最高級あわび様です

鉄板の上で繊細に焼かれると
おどろくほど柔らかくなります

なので
法貴では角切りです
こだわりの角切りです

特製レモンバターで召し上がっていただきます
薫り豊かです

書いてるだけで
よ、よ、よだれが...

とゆうわけで
今年はあわび様
おいしく焼けてお客様を感動させてください
よろしくおねがいします

一味渾身  Byシェフ



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