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神戸・三宮 | 鉄板DINING 法貴
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世界10大レストラン
台北の「DIN・TAI・FUNG」で食べて
衝撃をうけた「蟹味噌のショーロンポー」
さすがに世界10大レストランやなあって感じでした

以前大阪に支店あったんですけど
その時には「蟹味噌バージョン」はメニューになかったんです


今度再び大阪に「ディン・タイ・フォン」上陸って事で
これは行かずにはおられません

20100310143320.jpg
平日やというのに
めちゃめちゃ並んでます 人が...

普段行列に並ぶの苦手なんですけど
あのショウロンポーの味は忘れられません

20100310140932.jpg

まずは軽くつまみの青菜の炒め物
これ
台北の本店では空心菜です
大阪のお店は違ってました
ちょっと残念です
コストの問題かなあ

20100310142013.jpg

いよいよ登場
蟹みそ君!!

台湾思い出します
めちゃおいしい

みなさんDIN TAI FUNGにお出かけの節は
ぜひ召し上がって下さい

最後に
20100310142832.jpg
こちらは
フリーのジャスミン茶です
これも美味しいんですよ

理科の実験室のような(笑)台北の本店とは
趣の違うスタイリッシュなお店でした

ごちそうさまでした
謝謝

一味渾身  Byシェフ


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