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神戸・三宮 | 鉄板DINING 法貴
鉄板DINING法貴のシェフ(法貴清憲)のシェフBLOGです。
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「いらっしゃいませ!!ようこそ!!」
お客様との出会いを
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職業! サービスマン改め小作人 誕生の巻!!
P1000009.jpg

  「 寒の戻り」 言葉のどうり、神戸にも一晩残る雪が降りました。
 皆様、日本各地いかがお過ごしでしょうか?
 佐藤のブログのお時間です・・・
  
  さて、以前私の徒然日記でのご報告で貸し農園の話などしましたが・・・
 覚えていられるマニアの方々!
 祝ってくだされ!!貸し農園当選
 っつ事で・・・(上記の写真は)
 消石灰やら馬糞まく前の、我が{北の零年}の大地でございますう~
 一年契約で、カブやらきゅうりやら玉葱やら作り
 食品偽造に立ち向かうため、
          個人単位でがんばります
 

200802241213000.jpg

  まずは、お隣畑の大先輩のダイコンさんのお写真
              目標!!
 
  てな訳で、開墾祝いに先ず一杯
  南アフリカ 赤 フルボディ
  ドトラフォード シラーズ2003 

  最近のチリやアメリカ、アルゼンチン、スペインなど
  近年、安くて高品質を作り出していた国が
  高品質に移行しているので、今日のワインはちょっと奮発して、
  一人で飲んでます
 
  忘れないうちにお仕事お仕事!
  
  昨日の素敵なお客様との出会い・・・
 当店を、噂?どうりの五点満点の店だと言って誉めて下さったカップルのお二人!
 もっと、なにか居心地よくおもてなしできなかったか・・・
 誉められると考えさせられます・・・

  
  草木の芽吹く春に向けて、本日も佐藤は、
  お客様との日々の出会いに、乾杯~

                                      今日の酒は格別!佐藤

 
   
   
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