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神戸・三宮 | 鉄板DINING 法貴
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土付き
クリスマスのご予約がかなり入って来てまして

お客様にメニュー聞かれるんですが

値段は決まってるんですけど

メニューがなかなか決まりません(毎年の事ですいません)


いろいろ試作中でして

これもその一つで

20101101145754.jpg

群馬県からやって来ました「下仁田ねぎ」なんですけど

これ使おうかと考えてます


甘いんですよねえ


ポロ葱に見た目似てますけど

加熱するともっと甘いですよ


もう少し寒くなると

もっと太くなってもっと美味しくなると思います

楽しみな食材です

お楽しみに.....


一味渾身  Byシェフ

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