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神戸・三宮 | 鉄板DINING 法貴
鉄板DINING法貴のシェフ(法貴清憲)のシェフBLOGです。
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Author:法貴清憲
「いらっしゃいませ!!ようこそ!!」
お客様との出会いを
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おまーる
オマール海老

すし詰めオマール海老です

北米より飛行機できました
法貴では生きたオマールしか使いません

オマール海老

オマール君アップです

厳つい顔してます
リーゼントです
でも食べるとおいしいです
身はプリプリです
お客様大感激です
毎日毎日シェフはひたすらオマール割ります
そして焼きます

そこで
本

尊敬する『KIHACHI』の熊谷ムッシュに頂いた本に書いていただいた文言を紹介します
命に感謝!です

とゆうわけで
シェフは今日も感謝しながらオマールを割ります
そして焼いています

一味渾身    By シェフ
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