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神戸・三宮 | 鉄板DINING 法貴
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お肉と一緒に、、、
突然ですけど

ガソリンめっちゃ高くなってますねぇ

ふだん車に乗らないので

あんまり気にしてなかったんですが

スタンドの看板見て驚きました


こりゃハウス野菜の値段も

上がるわなぁ


本来野菜は露地に出来る物なんですけど

真冬でもトマトは必要ですものねぇ

仕方ないかぁ、、、


iphone_20120327133722.jpg

四季のある日本で

料理人しているんですから

季節感は大事にしてます


タマネギも早取りの新玉が

出回ってます


法貴では肉の付け合わせに使ってます

めっちゃ甘いですょ


露地物は天候に左右されるし

安定供給のハウス物は

国際情勢で価格が上下するし

なかなか難しいですねぇ、、、

一味渾身 By シェフ
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