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神戸・三宮 | 鉄板DINING 法貴
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早いもので、、、
今年も半分終了!

折り返し点を通過しました


お客様から

「シェフに飲んでもらいたいワインがある」って、、、電話をいただきました

うれしいですね


これです

72.jpg

サンジュリアン、シャトー・ラグランジュ

メジャーなシャトーですよねぇ


大変美味しくいただきました

ありがとうございます、、、


07のヴィンテージですので

そのお客様もおっしゃってましたが

もう少し寝かせたらもっと美味しくなるんでしょうけどね

飲んでから言うのもなんですけどネ、、、あはは、、、



そのお客様って

テレビでよく拝見する方なんですけど

うちのお店をほんとに応援していただいてます

ありがたいです


ウィキで見たら

ワイン通で有名だそうです

本人は否定してましたけどネ

自宅にはワイン専用の部屋があるみたいです(これは本人談)



しっかし

ワインは深いなぁ

大酒飲みには難しい世界ですわ、、、


一味渾身  Byシェフ







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